〈深煎り〉インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ　200g

甘く深くシルキー。
ビターな味わいの中にもリンゴ、カモミール、カルダモンなどの明るさ、花の蜜のような柔らかな甘さを感じます。

香りに包み込まれ、時が止まってしまったような、そんな感覚になりました。
アジアの特別なコーヒーの一つだと思います。

生産地 : インドネシア　スマトラ島北部　リントン・二・フタ　及び　パランギナン
標　高 : 1,400-1,500m
限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少く、この地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみを、原料として使用しています。

精選方法 : スマトラ式
栽培品種 : ティピカ系

※【豆のまま】か【粉】どちらかをお選びください。
【粉】は通常ドリップ用に挽いています。指定があれば粗挽き～細挽きまで対応いたします。
※極細挽きには対応しておりません。
注文フォームの備考欄に、ご希望の挽き方の記入をお願いします。
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