グアテマラ ヴィスタ・アル・ボスケ農園 中煎り 200g

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グアテマラ ヴィスタ・アル・ボスケ農園 中煎り 200gの商品説明

穏やかな朝の時間や
ちょっと沈んだ気持ちの夜

そして忙しい時間であっても

ふと「あ、これ美味しいな。」と感じさせてくれる
そんなグアテマラのコーヒーです。

余韻にチョコレートと花のような香り。
杏仁のような甘くてエキゾチックなフレーバーも感じます!

国:グアテマラ
標高:1900m
エリア:ウエウエテナンゴ、クイルコ
品種:カトゥアイ
農園名:ヴィスタ・アル・ボスケ農園
生産処理:フリーウォッシュド
生産者:ウィルマル・カスティージョ

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農園主であるウィルメル氏が幼いころの事。
父親と3人の兄と共にウエウエテンゴのラ・リベルタからオハ・ブランカまで険しい山をかき分けながら、他人の所有するコーヒー農園で働くために出稼ぎに出ていたそうです。それは旅のように長く、苦しい思い出で、幼いウィルメル少年は、いつか家族で農園を持つことを夢見るようになりました。

いつも懸命に働く彼の父は、誰の農園であろうと愛情と情熱をもって働きなさいと、子供たちに伝え、彼自身も父の言葉を受け止め、コーヒー生産に人生を注いできました。

そして20年が経ち、ウィルメル氏はヴィスタ・アル・ボスケ農園を持ち、長い年月を経て夢を叶えました。今では、最愛の妻と16歳になる息子と共に、深い愛情と情熱をもって、彼の人生そのものであるコーヒーに真摯に向き合っています。

※今回のこのグアテマラのマイクロロットは、Cup of Excellenceのヘッドジャッジを務めている世界を代表するカッパーの1人、エドゥアルド・アンブロシオ氏による小規模生産農家とのスペシャルティマイクロロットの取り組みとなります。品質向上に努める多くの小規模農家の努力が実を結ぶように、世界中のコーヒーを知り尽くしたカッパーとしての経験、そして多くの知見を活かし、グアテマラの生産者と世界中の人々を繋ぐ架け橋となっています。
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