インドネシア アチェ ゲガラン 深煎り 200g

¥ 2,380

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料510円が掛かります。

スマトラ島・最北部アチェ特別自治州で作り出されるマンデリンです!
こちらのゲガランは甘く深く、リンゴや花の蜜のような味わい。
ビターな味わいの中にもカルダモンやオレンジなどの明るいフレーバーも感じます!
アジアの極上の一杯をぜひどうぞ!

国:インドネシア
標高:1450-1550m
エリア:スマトラ島 アチェ州 ゲガラン地区
品種:ティムティム、エスリニ他
農園名:約100人からなる小農家
生産処理:スマトラ式
生産者:ムハメド・ダウド氏(代表)

エチオピアやケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界中のコーヒー愛好家から注目を受けています。ゲガラン地区は、アチェ州の中でもゲガランのタワール湖の東部に位置しています。ここに集まる農家は、皆で小さなコーヒーチェリー集積所を管理しています。

その後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施して作られたスペシャルロットがこのインドネシア アチェ ゲガランです。

※【豆のまま】か【粉】どちらかをお選びください。
【粉】は通常ドリップ用に挽いています。指定があれば粗挽き~細挽きまで対応いたします。
※極細挽きには対応しておりません。
注文フォームの備考欄に、ご希望の挽き方の記入をお願いします。

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